Куриное бедро, предварительно маринованное в смеси специй гараммасала и тандуримасала, приготовленное с добавлением сливочного сыра и кинзы. Подается с паровым рисом
310 гр.
Запеченный стейк из лосося с соусом понзу. Подается с овощным гарниром из цукини и моркови и маслом нуазет (топленое сливочное масло)
260 гр.
Конфи — способ приготовления блюд при котором продукт медленно томится при низкой температуре. Куриный окорок конфи обжаривается в воке до хрустящей корочки, подается на паровом рисе с острым соусом из кокосовой карамели с овощами400 гр.
Свинина, обжаренная с соевым соусом, черными древесными грибами, ростками бамбука, морковью, имбирем и чесноком215 гр.
Утка, маринованная со специями, копченая в специальной китайской печи, свежий огурец, лук зеленый, лук порей, китайские рисовые блинчики, соус. 650 гр.
баранина, лук порей, устричный соус285 гр.
говядина, ростки бамбука, опята, устричный соус230 гр.
Оленина, лук репчатый, картофель обжаренный 410 гр.
150 гр.
Сыр Российский, сыр Адыгейский 210 гр
паровой рис без добавок 200 гр.
200 гр.
Куриное филе с соусом "Якитори", кунжут
Кальмары, лук порей, зеленый лук, имбирь, чеснок, соус "бали"
